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[進攻時間]:2014/08

[open]:週一至週日06:00~24:00

[Add]:台北市民族東路410巷2弄18號

[Tel]:(02)2508-1268

[有停車場、不可訂位、需付現]

[平均消費]:700/人

[推薦菜色]:特選生魚片、烤牛小排、牡丹蝦、馬糞海膽


檢視較大的地圖

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老師~Slogan先下:沒來過上引,別說你排.過.隊

終於吃到傳說中的三井餐飲事業,對南部俗來說有種莫名快感
雖然就在寶姊家隔壁,但我們每次爬完文就失去排隊的勇氣,
要吃到紅透半邊天的上引絕絕對對不是一件簡單的任務,照片很多,就不再官腔了
想要更有效率的享受立吞美食,一定要發!!露!!密!!!!!!

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 首先第一件要宣導的事就是.....這是假的!!這不是入口阿大哥~~
千萬不要像我們一樣在這裡瘋狂鬼打牆
這麼大的招牌,不管是誰都會覺得這才是入口吧!!!!!這麼sick的設計到底是誰想到的 1974260102

 

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而真正的入口其實是在左邊轉角的地方
這裡就要依序排隊進場,門口警衛會一一為大家噴酒精消毒
這點實在是很貼心,因為其實我們進去後也懶得洗手就直接開動了XDD

 

.活體水產區

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一進門就看到這麼震撼的畫面!!!! 1287640246.jpg
這區是100%產地直送,標榜利用批發自營的模式,讓消費者可以以合理的價格買到活體水產
特色是將傳統漁市擴大規模,妥善控管溫度與水質,另有代客烹調以及魚體處理的服務
而且這些水缸放在入口的地方真的太犯規!!! 1601951073
任誰看到這麼活跳跳的海鮮都會想衝進去大吃一翻吧!!老闆你作弊!!!!!
服務生也會很大方的直接抓起亂竄的麵包蟹和龍蝦給客人驗收

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.魚肉處理區

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 剛好目睹師傅在喬鱈場蟹,不知道是哪個土豪點的 1601951074
真的有夠大隻,需要兩個大男人才能固定,
熟的鱈場蟹看起來也很over!!!!可惡想吃!!!!!!

 

.炭道備長炭海鮮燒烤區

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 這區位在右邊的廣場,時不時還會噴水助興一下 1147298
且有自己專屬魚池,秉持看的到新鮮吃得到美味的原則,顧客也可以直接指定食材
其實我們在立吞試過烤物之後非常肯定這裡的炭烤技巧,
這裡成為我們下次最想來的預定地 1974260155

 

.繽果區

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地點在備長炭燒烤區的左邊通道 
爬文之後發現大家很推他們家的繽果區,畢竟不是每個人都有辦法一邊吃日本料理一邊喝清酒
所以果汁就成了一個很健康的選擇
大約五點多很多水果都已經賣完了,我們只剩下蘋果汁可以點
賣個關子,下面再說好不好喝

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 接下來就進到室內主體
這裡主要是生鮮超市、家居館、小酒吧、立吞美食、樂烹、代客烹煮區
重點在這 1691031044 想前往立吞區的朋友從右側走道進到中間,就可以抽到號碼牌
鄉親啊~~絕對要把握時間先抽牌,再來逛大街!!不然就要等到花兒也榭了 1259752868

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.生鮮超市

這裡的超市琳瑯滿目,只要你想的到的都找的到
生的熟的四隻八隻腳或是沒有腳的樣樣俱全

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- 牡丹蝦 [280元/份]

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- 生魚片三點綜合 [280元/份]

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- 鮭魚生魚片 [240元/份]

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 壽司區的種類非常充足,很多種set可以選擇
寶寶看到很多客人在這裡買盒裝的生魚片到門口的站位區吃
這也不失為一個快速吃到美食的方式噢!!! 1640701058

 

.飲品區

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.蔬果區

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.美好生活區

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其實就是家居館拉!!
這還滿酷der,雖然我完全不知道是哪個客群會來這裡買家飾
三井的用意是想將這裡營造成能提供各種民生必需品的市場
能買到日常使用的器皿,實用又兼具美感,但實際上會靠近這區的人少之又少 1601951034

 

.小酒吧

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 這個小酒吧我自己覺得很可惜,
看的出來裝潢部分的用心,玻璃酒櫃以及特別的木雕椅都讓人想在這裡小酌一杯
甚至背景大大的Home字製造出讓人有如在家裡放鬆的自在感
可惜阿可惜~位在立吞區的旁邊,有很多正在等叫號的人都會來這裡走走晃晃,嚴重破壞氣氛
所以如果可以獨立出一區我覺得是會很棒,有點Lounge的感覺 cgm6eee9090e43ca2c1dd027864847d697d561.gif

 

.快意鮮味吧

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這區的定位也滿不明確的,要不是自己Google我還以為這裡叫大隻海產區XDDD
根據光方網仗的說法此區概念為:集結各國的上等海鮮,配合吧檯讓人有如置身國外海畔小酒吧的氛圍
不是我在講,這真的太難想像了Haaa 1907002679
而且這區的海鮮真的好猛,大家一直湊來這裡瘋狂拍照,如果我在這裡吃飯一定會很想殺人

 

 

大概過了1小(ㄕˋ)時(ㄐㄧˋ)之後終於顯示我們的號碼拉
結果其實只是可以拿menu來看而已,WT.......
不過這也有好處是可以先點,入站之後很快就能上菜了

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大家都有乖乖站著吃
但一些比較年長或不方便的朋友,上引也會提供椅子給客人

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th_thangela-mini142 菜單 th_thangela-mini142

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點圖可放大

 

.利吞區

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這就是我們的站位!!!!!
強烈建議各位女孩兒不要穿高跟鞋,不然就要自己攜帶折凳(誤
真的沒在開玩笑,從頭站到尾真的會想說吃個飯何必這麼搞剛 cgm1aa0472e823b07b2fda0eab3e9322354693.gif

 

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這裡也內建洗手台,對於飯前愛洗手的好寶寶來說很方便,
這樣就不用特地繞到外面的廁所去,環境清潔這部分上引一直做得很周到 cgm4e95ab7a3ea2280a1611c89ead3c3023760.gif

 

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這是立吞區的一大招牌,長達12公尺的卡布里檯,貫穿整個立吞區
如果旁邊站個正妹的話記得要個line cgme35aa5d7c3d0f78d03bad3f7883e1ff4802.gif

 

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我們的位置剛好在烤物的前面,還好沒有被燻到或是很熱的感覺
環境算有兼顧,不過一邊看著貴貴烤魚一邊吃心情有點糾結 cgmf67e2a943de0c07ea9feaf43d4115cf7267.gif

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然後終於終於終於進到最重要的食物篇
這裡真的太好玩了拉~每一區都想跟大家介紹!!
如果覺得前面都是廢話的觀眾,現在可以開始認真了Haaa

  

- 牛肉串[NTD150元/份]

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我發誓這絕對不是一條普通的牛!!!!!我們都太小看它惹
好吃到差點升天!!!想嚇誰啊老闆
這怎麼會是海鮮店,我都快覺得是牛排專賣店了!!!!
阿哞的肉汁(誰?)在我的嘴裡爆炸,我沒有刻意說要幾分熟,可是這水分也太飽滿
灑上海鹽配著蒜片真的讓我好驚豔,強烈讓我有續碗的港絕 1640701002

 

- 牛小排[NTD240元/份]

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這是偷拍別人的,牛肉串都這麼屌,一看到牛小排我差點控制不住想偷吃的心情
約五分熟,血水看起來也太好吃 1287640244.jpg
非常推薦來這裡點烤物!!!!真的很讚~~~

 

- 季節握壽司[NTD520元/份]

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約15個,魚種我不是很瞭 1601951038
用這個容器裝一整個霸氣十足!!!吃起來格外有現做fu
很想大聲說一它搭ㄎ一馬斯~~~~

 

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以上都是被我編列在好吃組的,尤其是干貝、牡丹蝦和鮭魚 1601951059
都是非常甜,又帶有黏黏很彈牙的新鮮感,而且每一種都大塊到要飛出竹盤了!!!!
最下面應該是帶皮紅酐我也很喜歡

且這裡的握壽司都已經有在魚跟飯的中間捏上一點山葵
想要享受比較道地吃法的朋友建議不用再加醬油
上引的壽司是可以吃到魚肉本身鮮味的哦 1640701071 

 

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這兩組我覺得很普通,看色澤也知道略澀,吃起來也稍嫌無味
魚肉亂鬆散的說,算是這盆裡面不特別的

 

- 附贈味噌湯[Free]

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味噌湯非常好喝!!!!!! cgmcfa9a60f33a3da61cee44c8b3031def4881.gif
味噌味不重,可以說是清淡型的,不太獨樹一格
不過做為附餐味噌湯很有達到映襯的效果,是我很喜歡的小品 cgm06f7bda86e9c32a8f2682364a894bfc2720.gif
 而且讓我覺得上引很大心的是我們三個人所以湯裡面放滿三個蝦頭
這樣就不用打架了!!!(其實最後都是我吃
新鮮的蝦頭是很的,蝦頭一邊咬一邊吸也不會刺破嘴巴,精華都在頭頭裡阿~~

 

單點部分

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- 比目魚緣側握壽司[NTD50元/貫] 

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- 牡丹蝦握壽司[NTD100/貫]

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- 馬糞海膽軍艦[NTD150/貫]

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- 鮭腹握壽司[NTD40/貫]

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吃過組合後,我們選了一些沒吃到但在握壽司界是經典中的經典
牡丹蝦我們都覺得很優秀!!!一致同意再單點,
軟跟彈同時存在,蝦肉肥美且加上脆,讓人捨不得把她咬斷 1640701071
鮭魚卵是我自己本身超沒有抵抗力,愛死那種在嘴巴爆射的感覺阿!!!
馬糞海膽就更不用說拉!!!!品質是一等一的好吃
味道有點像蟹膏一樣,會化在嘴中,又不失海膽濃郁又特殊的苦澀味,
對!沒錯!!!就像初戀的滋味!!!
一大口含住,任憑他在嘴裡慢慢融化充滿整個口腔 cgm942c7267a0f2120cdcdde784e9e24635578.gif
比目魚緣側也是我們本來就很愛的一道,不過上引的普通好吃,
優點是肉真的很肥,但我個人比較喜歡將壽司(心得可點)焦味較重一點的風味,可以有比較多層次的口感

 

- 特選生魚片[NTD330/份]

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還是看不出來是甚麼魚XDDDD
但是我覺得這碗非常厲害!!比握壽司還要深得我心!!!
因為沒有搭配壽司米,所以生魚片本身當然要又厚又肥,才能一口就吃到新鮮的口感
鮭魚部分紮實又乾甜!!!!!帶了很厚的皮
吃起來油脂很均勻,算是剛好再偏肥一點,但這是我最喜歡的口感 1027671451
滿嘴都是鮭魚油又不會膩,很好吃!!!!
另外兩種魚也相當優秀,魚肉真的吃的到甜味,且魚肉組織都很綿密,比握壽司的白魚肉質好很多!!!
吃下去油脂跟水分是會一起噴出來的那種
牡丹蝦的部分就比較可惜,有一隻的蝦頭是的,因為我們太想吃就懶得跟服務生反應
結果那隻果然很腥!!!!!寶姐吃了一口就吐掉
然後她就很賤說要用我的海膽漱口,WTF............. 

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回憶起吃海膽的當下還是有點心有餘悸 1601951041
因為差點好吃死!!!!老闆想殺人阿(誤
還好我意志夠堅強一直告訴自己千萬不可以中計,
一定要活著走出去,下次才能帶更多人來把這好吃海膽怪消滅掉!!!! 1259752872

 

- 稻禾壽司[不重要XDD]

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據某個可憐的孩子說比一般日本料理店的還好吃,但我強烈懷疑是心理作用Haaaa 

 

- 烤秋刀魚[NTD50/尾]

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太多魚都賣完了拉!!!只剩下寒酸秋刀魚 1974260463
這道是硬點的,想說桌上有個烤魚畫面比較好看XDDD
不過這魚再次證明了上引的烤物真的很優秀,把這我每次去燒烤店必失敗的秋刀哥烤的好看又好吃
外面的筷子一頂就裂掉,看起來小小尾,肉質卻非常厚實,刺是比較細軟的所以我敢吃
不然我平常是不太碰秋刀魚的人(公主病
值得誇獎的是因為魚很新鮮所以內臟那邊很好分離,整條吃完都沒有苦苦的哦 cgm74f597fa8df1fdfa83ae53d935b3f25e998.gif

 

- 健康蘋果醋[NTD80/杯]

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 這是我好久以前提到在繽果區買的果汁,大家應該還記得吧
謎底揭曉:喝起來好酸XDDDD
不過是因為有加醋,雖然現榨的感覺很健康,不過其實跟生魚片不太搭Haaa
所以我們後來又叫了一杯日式綠茶,總算是有比較速配

 

吃完之後我們就散散步去逛一下上引的冰箱系列
這裡真的是甚麼都可以買的到,非常的企業化

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冰淇淋馬卡龍是哪招
我不知道是甚麼牌子,不過好像不熱賣,正在促銷Haaa

 

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這裡還有熟食部門,紅豆湯釜飯日式便當等都有
我看到滿多歪國人來買的

 

.結帳區

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安迪不解釋,就是又要排隊的一區 XDDD

 

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1287634278.jpg 寶寶咕嘰咕嘰 1287634278.jpg
這樣吃其實也飽得差不多,原本以為還需要去外面吃個粗飽的小吃

結果好像也不需要,所以只有買鹹酥雞Haaa
說真的上引水產讓我著實感覺到自己像劉姥姥逛大觀園,
第一次來這裡真的是看甚麼都有趣,其實滿推薦來朝聖的
可以把海鮮店經營到占地幾百坪,從牛肋條賣到帝王蟹,再賣到馬卡龍的日本料理店應該不多吧

位置的話也很好找,就在台北漁市內一個舊建築改建
快佔了一個block,賣的商品種類很豐富,
現撈現煮、立吞、火鍋、燒烤、便當、果汁都有,滿足了各種客群
如果一家大小來的話應該每個人都有自己喜歡的攤位

這一次的用餐經驗其實還算愉快
一開始排隊有排到很想殺人,叫老闆踹共
可是一吃到牛肉串的那剎那我整個就釋懷了,一切都很值得 cgm942c7267a0f2120cdcdde784e9e24635578.gif
吃到最後甚至忘記自己是站著吃,
因為餐點滿多的,所以吃的時候也是跑來跑去的很好玩
佩服三井老闆的金頭腦,讓生產與銷售連成一線
不僅可以邊買邊吃,還可以邊吃邊逛,海鮮天堂來形容一點也不為過

餐點的部分有頂級也有普通,
第一次來的可以試試看組合再專攻特殊食材
如果口袋夠深可以再進到煮海區,享受更高級的用餐環境

整體來說我自己是會再回訪的,因為我喜歡這種熱鬧又有趣的氛圍(超級賤骨頭
有好多種類我都還沒嘗試過,而且海產的品質大多數都是很棒的
除了讓人起肚腩的排隊時間以外,我想我會給上引很高的評價

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