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[進攻時間]:2014/07

[open]:11:00~19:30

[Add]:屏東縣恆春鎮大光路79-15號

[Tel]:0952-967-209、(08)886-6302

[有停車場、無訂位]

[平均消費]:500/人

[推薦菜色]:生魚片、蔭司蚵、川燙蝦、鳳螺、中卷、清蒸魚

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上一篇才可憐噓噓的說忙的都沒有時間來墾丁,這一篇馬上打臉Haaa 1287634279.jpg
第一次被打臉打的這麼開薰吶
多虧了寶媽的任性,吵著禮拜天想看海吃海產,問她有沒有想去的地方都說隨便(超想揍她 1287640235.jpg
本來柔性跟她勸說想要當天來回,晚上還要飆高鐵回台北,
這種事只有旗津辦的到,希望他能意識到自己的無理
但是不管怎麼明示暗示都沒有用,這位太太,旗津的海不是海嗎~
終於在前晚凌晨一點她老娘發狠直接挑明要去墾丁!!!!!(WTF~~~
我們也只好摸摸鼻子安排行程去

由於是高雄墾丁當天往返,又要吃飽又要看海,後壁湖當然是不二選擇 1974260155
本來想要去上次一吃上癮的阿興,結果暑假第一個周末果然不是好惹的,中午12點抵達時,
阿興老闆很淡定地跟我們說大約要排4、50分鐘,我們則是差點崩潰挖哈哈
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但是帶太皇太后來出巡怎麼可以讓她久等,所以就立馬到阿興正對面的邱家海產尋求溫暖
好在雖然人爆多,但因為併桌的關係不用等就有位置
跟大家介紹一下拉

 

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先看看這個人潮,千~萬不要以為走進去就有得吃
想要穿過這重重關卡比10個Casillas擋在前面還難

雖然Casillas當前我會比較想選擇飛撲 1601951067
但說真的進去之後又是另一場戰爭的開始,完全是被夾著走
好不容易用手肘撞開一堆人才能看到邱家的招牌(誤

 

編號No.1 & No.2,其實這裡的店家不算多,擠進來之後滿好找的

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魚獲比我上次去阿興的更多樣化,唯一不變的是既新鮮又大尾

 

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上次就讓我超想跳jumping的海膽游泳池,這次托娘親的福終於吃到了
下面再來分享滋味如何

 

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邱家也有冷氣放送中,這個天氣要是沒有冷氣吹會吃到中猴
店裡面滿乾淨的,即使很擠又併桌但還可以接受,有冷氣就60分La!!!! 1531607635

 

 

th_thangela-mini142 菜單 th_thangela-mini142

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 我強烈的懷疑後壁湖這裡的菜單都是找同一家印刷廠做的
每家都長好像!!! tommy_4

 

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1. 涼拌魚皮 [100元/份]

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魚皮是女人的美容聖品!!!!我們這桌有2個過熟+1個微熟女(我)當然要點拉
涼拌菜裡魚皮是我最喜歡的,因為很有咬勁熱量又低,也很容易入味
每次看到菜單上有這道我都覺得夏天怪獸已經無所畏懼了 1259774393
邱家的魚皮味道適中,可能分量的關係沒有比阿興的讓我驚豔,
不過大家都說很好吃哦,很快就清空,開胃效果滿分!!! cgm74f597fa8df1fdfa83ae53d935b3f25e998.gif

 

2. 綜合生魚片(大) [200元/份]

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我想抗議!!!!!為什麼要在半夜打食記呢?!!!!(好像有人逼妳一樣
對一個減肥的人來說比槍斃前還折磨Orz
我現在舔螢幕跟打爆螢幕只能擇一了
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鮭魚終結者我不管到哪裡都堅持要把沒感覺的魚換成阿鮭
因為我還滿喜歡旗魚的爽脆,所以這次捨棄了鮪魚
結果份量還是讓人滿意阿
每塊都又肥又厚,非常有身為生魚片的職業道德 cgm4e95ab7a3ea2280a1611c89ead3c3023760.gif

魚肉部分鮭魚厚度比阿興有誠意多拉~~
溫度很剛好,有些店家會過冰反而吃不到魚油味
這裡能吃的到滿嘴的鮭魚油脂,但是肉偏軟所以應該不是貴的部位
新鮮度尚可,中規中矩的表現,但配上價位就覺得物超所值拉

旗魚的話本來就不容易踩雷拉
畢竟不是高檔貨,除非很高級不然甜度都有限
一咬就斷很紮實,沒有腥味和多餘的老筋

然後魚蛋既上次我在阿興有enjoy到快感後,本來很期待可以與她有美妙的重逢
結果邱家的魚卵又吃到了苦澀的滋味,媽~~~我又失戀惹~~
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3. 炒三鮮 [250元/份]

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會點這道是因為菜單上有畫星星th_thangela-mini142
結果吃起來有點失望,並不是不好吃
醬調的很下飯,太皇太后都說味道很好,青菜跟花枝都非常新鮮,又脆又甜無可挑剔

但是.............為什麼老闆使用的蝦仁是發泡蝦!!!!!!!!!!! 1907002679
我看到的時候大傻眼,而且小小隻,奇檬子瞬間冷卻.....
為了怕太皇太后吃到不健康的東西,我只好發揮孝心趕快把他們吃掉 >.*

 

4. 海膽 [150元/顆]

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終於吃到我上次在阿興飲恨沒吃到的生猛活海膽,帶上金主來就是不一樣 1601951047
上桌的時候刺都已經靠邊邊排好了,不會傷了纖纖玉手
雖然動手拿她的時候還是有點心理障礙,一直叫寶寶姊先拿XDD

有附上檸檬小湯匙,以前沒這樣吃過海膽 - 覺得新奇(FB梗
其實我們很孬的點了之後沒有人敢先吃,放了一下,海膽殼下面滲出了一點黃黃的汁液
吃法很簡單,就是每顆都擠上一小片檸檬,對於去腥味非常有幫助 1640693253
然後就用湯匙開始刮一條一條的果肉來吃

味道的話其實沒有想像中這麼鮮甜哦,要是沒有加檸檬的話真的不好入口
我自己是不會怕那股很青的海味La,私心覺得這樣才道地
但吃習慣日本料理店那種處理過海膽的人會比較難接受
而且海膽本身的特殊氣味很淡,如果閉著眼睛吃不太出來是海膽,
我覺得算是非常新鮮的,不然這種東西腥味一定更強烈
建議一上桌就馬上吃掉,不然會像我們一樣弄得整手黏黏的
刮的時候也要注意很容易碰到外面的殼,吃起來就會沙沙的囉
我個人是覺得這道很值得點來吃吃看,但沒有厲害到需要一個人吃一顆,建議大家一起分食即可

 

5. 蔭鼓鮮蚵 [200元/份]

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邱家的蔭司蚵很好吃!!!牡蠣更是比阿興和輝哥size大上超多 1601951059
雖然沒有特地拍出來,可是我覺得這道很值得畫星星th_thangela-mini142,讓我一吃就喜歡
份量很夠牡蠣也飽滿,大推 1106579505

 

 6. 炒麵 [100元/份]

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我..........對他沒有興趣 1974260102
我們菜點滿多的所以我就不想浪費肚子來吃了,沒甚麼海鮮料
又是點給兩個一直搶不到東西的男人吃的Haaaaa 1259752872
不過依照他們最後嗑光的情況來看,應該是有合他們的胃口
一定不是我們虐待他們XDDDD

 

7. 椒鹽鳳螺 [200元/份]

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寶寶是個超級鳳螺控,從小就愛吃,也不覺得動手麻煩
只是鳳螺單價小貴,所以平常很少吃
一看到菜單有馬上就畫下去,這樣的份量200塊大家都覺得便宜 1907002665
每一顆都很大顆,裡面的肉也是肥肥的,汁收得比較乾,所以甜味都鎖住了
炒上大量的椒鹽和洋蔥非常對味 cgm3290c01b4d3ed5f57ad82b0c47250415476.gif
但是洋蔥沒有炒的很透,只吃配菜的話很辣
可惜母后在我要裝乖,不然絕對超級下酒der~~~~

 

8. 川燙鮮蝦 [250元/份]

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我們本來想試試看咖哩蝦,但老闆說沒有咖哩了
可是來墾丁不吃蝦太說不過去,所以就還是點了最沒創意的川燙蝦

這裡的蝦吃的到很明顯米酒燒開後的酒味,剩下蒸發後的甜味
蝦肉我還是忍不住要稱讚,真的很甜很好吃!!!!!!!!! 1640701002
蝦子每隻都是胖嘟嘟的,吃下去很滿足,而且沒甚麼吃到沙腸
我覺得因為煮法的關係有贏過阿興,但是基本上每家的蝦子都很不錯

 

9. 薑汁脆卷 [250元/份]

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 表現很優,我比較喜歡吃冰鎮的口感,甜味會比較明顯
不過這道也很好吃,一個字 1691031047 鮮!!!!!!!
絲毫沒有用藥水增加Q度的感覺,一吃就可以體會什麼是現殺現煮,一點都不腥
而且口感還是非常的脆,用字入菜名真是當之無愧!!!! 1027671511

 

10. 豆乳娃娃菜 [150元/份]

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太皇太后指定菜,我實在興趣缺缺,誰要來這裡吃青菜La~~嘖嘖
還好我又孝順的把這盤推到我媽面前Haaa,跟她說盡量吃不會有人跟妳搶
閃光還很白目的問我媽這是不是大白菜(翻白眼
最後我有偷夾一小塊起來試試看,
嗯........就......不難吃,真的像是口感硬一點的大白菜XDD
比較特別的豆乳醬味道很夠,蓋掉了娃娃菜的苦澀味,但我還是沒有想再吃一塊的意思

 

11. 酥炸銀魚 [250元/份]

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這是我點來回味童年的,小朋友超愛吃這個的,是不是!!!!!
然後被我媽強烈的斜眼,吃完還威脅我這是最後一次吃以後不要再點這個
(媽妳真的可以在任性一點
想必大家都知道銀魚真的沒甚麼魚肉,外面會裹上厚厚的麵衣
以新鮮海產來說真的是比較不健康的一道囉
但我得為邱家辯護一下,這裡的銀魚算是大隻的,我還有吃到幾隻很肥的,真的!!!
雖然說銀魚像布拉魚一樣吃不出來瘦跟肥的差異,好吧250真的好貴...
但是我還是有享受到重溫兒時的感觸,吃得很開心

 

12. 清蒸魚 [400/尾]

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這隻我有先跟老闆喬過,說我要便宜一點的魚 1601951038
不然如果直接給我端龍王魚上來我就要留下來洗碗了
老闆是以當天進的魚來挑的,沒有固定的品種,所以菜單就沒有標明了
大家一定要先跟老闆Check過哦~~

這隻應該是叫做親戚魚,因為老闆的台語我聽不太懂所以先暫時命名XDDD
魚肉是屬於比較彈牙的,我媽一吃也驚呼好Q噢!!
不知道是不是因為很常逃命所以肌肉發達
刺是大根的,小心一點就可以挑掉了
吃起來還是保有濕潤的口感,400塊很OK!!! 1974260155

不過這條魚有點掉單,蒸了半個小時都沒有來,是要多熟 1601951072
還好最後端上來我們都吃得津津有味就放了老闆一馬,沒再坳東西XDD

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 吃飽後照慣例來喝杯特產海燕窩

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沒看錯海燕窩是來旁邊的炸物攤買

 

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這裡的特產還有大飛魚,寶寶非常不會處理魚刺所以不敢吃
怕回程要在恆春找耳鼻喉科 1259752876
但看起來很酷,有興趣的人一定要試試看

 

海燕窩 [30元/罐]

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喝起來真的有燕窩的口感,雖然也很像勾芡的冬瓜茶XDDD
7月的墾丁很適合唱火燒的寂寞~~熱到很抓狂,全身又濕又黏
來一杯海燕窩非常退火,完美的ending!!!!!!!
建議大家可以去跟入口處單賣飲品的阿桑購賣哦~
他們坐在外面沒有冷氣的地方感覺很辛苦!!!大家可以幫他們趕快賣完回家休息

 

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1287634278.jpg 寶寶咕嘰咕嘰 1287634278.jpg
夏天的後壁湖比跨年晚會還難鑽進去,沒有帶個武器真的很難全身而退(誤
總之這裡絕對是墾丁的大熱門景點之一,
除了有多樣化的海鮮可以選擇以外,價格便宜以及東西新鮮也是人潮絡繹不絕的原因
輝哥吃到阿興再吃到邱家
我覺得生魚片口感不會相差太多,但輝哥的份量實在多得驚人,也是讓輝哥得以爆紅的原因
如果純粹是想享受生魚片吃到飽的話可以來輝哥
阿興的話我沒有試過太多道菜,但我隨便點的都覺得很好吃!!!
唯一覺得可惜掉的點就是生魚片的數量,沒有輝哥的兇
另外服務態度我覺得還不錯哦 cgmcfa9a60f33a3da61cee44c8b3031def4881.gif
這次新嘗試的邱家,吃了這麼多盤樣本數夠多了叭
然後我給85分的高分,說真的人這麼多還是能維持不錯的品質
尤其是牡蠣、鳳螺、蝦子和小卷,都在水準以上
但還是會有點掉單,要主動提醒老闆

吃完之後我們又到白沙灣集合La
這次繞到比較後面一點去看彼得帕克,好可愛的大貓咪!!!一點都不嚇人 1259752903
然後在蔭涼的涼亭下享受大碗公芒果冰,暑氣全消

# 墾丁又再一次成功的讓我留下美好回憶,再見我的第二個家
我已經開始期待我們的下一次見面了 #

 

  美食延伸閱讀
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  • 寶哥
  • 明明臭酸的魚湯,還硬拗沒有,食材陳列攏系假
  • 五茼
  • 服務態度差,結面腔不好