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[進攻時間]:2014/03

[open]:11:30~22:00

[Add]:台北市大安區延吉街70巷8號(忠孝敦化2號出口)

[Tel]:(02)8773-1913

[無停車場、有訂位]

[平均消費]:250/人

[推薦菜色]:XO醬公仔麵、鹹魚雞粒炒飯、干炒牛河


檢視較大的地圖 

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這間店是一位嘴非常刁的天龍朋友推薦的,他是標準只吃好東西的人,
最常掛在嘴邊的一句話就是:恩~~還是我們大直比較好~~ 1213296600

說真的聽他講話手都會不自覺握拳耶,不壓抑好自己的情緒就會忍不住出拳喵他

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礙於和平理性的口號我只能放這種握拳圖
還好他每次推薦的東西也都好好食,養尊處優還是有好處的嘛 1601951041
而這天與波記的相遇,都要歸功於九份客運有規劃一條金瓜石直達忠孝復興的路線
剛從被擠爆的九份下來的我們,就捨棄了麻膳堂橋頭,來試試他口中的平民美食(攤

 

離捷運站走約十分鐘就到了,坐到忠孝敦化最近,5分鐘路程而已

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晚上來的話其實沒有很好認,因為穿梭在小巷子內,且招牌還有點斑駁,可以想見波記的歷史應該也很久遠

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外面設有用餐區,桌數不多,天氣好的時候坐在這裡吹吹涼風(或來一根?)也很享受

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一開門就看到櫃台,這位阿姊超隨興,完全沒有要熱情接待我們的意思tommy_3

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在晚餐時間一樓座無虛席,大部分是年輕的捧油(是在廣東腔什麼 

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 而店內裝潢就如港仔一樣的free,完全沒有規律,我也摸不著頭緒 1601951067

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勉強要說的話算是復古風,但老闆也是想擺什麼就擺
有圖為證,衛生紙跟菜單都放在不屬於他們的位置 XDD
店內比較多的是特別的小物,而非制式裝潢,不刻意營造高級的感覺

 

噹瑯!!!!!三花奶水 & 奶精罐頭塔 1531607635

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很多茶餐廳都會有這種壯觀的場景,波記也不例外
因為使用三花的精製奶水+加糖奶精做出來的奶茶,才是港式料理中的黃金比例La

 

由於一樓大爆滿,所以我們被安排到B1
樓梯的裝飾就復古得更明顯了,大約是運用當代的電影海報或是手畫海報來點綴這半復古的腔調

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看到這裡才發現,波記似乎擅用料理使用的罐頭來當作小擺飾,超直白!!!!
像是阿華田美國的Folgers coffee檸檬利賓納都被大喇喇地放在樓梯間
其中我覺得比較特別的是紫色瓶的檸賓,據說是一種香港人會飲用的道地凍檸茶
成分為黑加侖汁、蔗糖水、檸檬酸和山梨酸鉀再加入檸檬片 (聽起來好像不太健康 XDD

 

這小樓梯間將我的思緒拉回悠遠的年代

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手繪冰火波蘿油製法,不藏私還上色當成作品給大家欣賞,我覺得是很用心的裝飾方法
原以為老闆已經不在乎店內的景色,沒想到魔鬼藏在細節中
這幾幅手繪風反而贏得我們最多的目光,真的要下來B1才挖的到寶 1287640239.jpg

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招牌豬扒飯用畫的也太好吃!!!!!蛋黃好像豬鼻子
屋一屋一~~~

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 不知道這一天想表達什麼 XDD

 

B1座位區

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有大電視可看,昏暗的燈帶有復古的質感

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不同角度的色調不一樣,明亮的感覺非常適合打屁聊天

 

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餐具很乾淨!!!但這個器具有點陽春haaa

 

th_thangela-mini142 菜單 th_thangela-mini142

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1640701058 大會報告:1640701058
遊戲規則是這樣的,我們四個人要從點餐排行榜中各自
選出有興趣又不能打架的主餐 1287640235.jpg
看誰的眼光最好,這樣就不容易踩雷La!!!!!

 

1. 絲襪凍奶茶 [NTD75/杯]

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 第一道上奶茶會不會太遜 1531607635
其實飲料不到三分鐘就送來了,不喝則已,一喝開胃阿!!!!!!!!!!!!!
波記的絲襪奶茶不太甜很好喝,有淡淡茶味不苦澀也不膩,奶精還是稍微明顯了些
我覺得用奶精製作奶茶並不難喝,有種小時候的記憶1287634280.jpg  
畢竟加工製品還是不健康,建議少喝囉


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絲襪奶茶是使用一種材質類似絲襪的網狀層來濾掉茶渣(wiki點我),不是正妹腳們上的透膚襪哦 1259752872

 

2. 鴛鴦凍奶茶 [NTD75/杯]

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這道姊夫超愛,每來必點,但在坐另外三人露出超鄙夷的眼神 1907002679
我實在無法接受咖啡與奶茶蹦出的新滋味
據假文青姊夫的轉述
咖啡味道很出來,與茶融合程度不深,喝起來有種拉扯感,但他就是喜歡這種味道

 

 

3. 波記必點第四名 1691031045 鹹魚雞丁炒飯 [NTD130/盤]

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擺盤很簡單,看照片就食指大動惹

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哈林唱的好1287634280.jpg  ,蛋炒飯就是:飯!要粒粒分明~~還要沾!著!蛋~~~ 1601951051
前者我想波記做得很好,有隔夜飯的口感,一點都不黏
雖然沒有沾著蛋,不過看的出來有些飯粒帶有點鍋巴,我自己超喜歡

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 鹹魚和雞丁大小適中,連我這種貪小便宜的歐巴桑都覺得老闆很大方
這個size跟飯一起入口很剛好,不見得越大塊越好
分開品嘗的話鹹魚完全不過鹹,口味重的人可能會覺得較沒味
我自己是很喜歡,雞丁不乾澀但味道也不重,有點綴的作用
還有炒一些我不確定是什麼的青菜,應該是大陸妹

重點是不要小看這飯在大盤子上的份量一咩咩,很像要給少女吃的 1213296720  
其實他分量超大阿!!!!剛上桌的時候想說這盤外面應該50塊而已  
結果吃下去不只味道超好吃,而且完全吃不完阿~ 1601951073
我的大牛胃跑去那裡了~~哞哞~~哞~~~~

 

 

4. 波記必點排行榜第一名 1691031044 XO醬公仔麵 [NTD130/份]

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大家應該很難看出來這是第一名的賣相 

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會覺得就只是麵條、醬油與蝦仁和在一起

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NO!NO!NO!
其實這道是全部裡面最一吃就驚人,吃了會升天的!!!!!!D-e-l-i-c-i-o-u-s~~~~~~
是不是該來教個港仔男友(咦
公仔麵說穿了就是泡麵,搭配發泡過的超Q肥肥蝦,可是重點在這麵的味道
雖然說是乾麵,可是每根麵條都有沾到濕潤的XO醬
所以完全不乾或是過鹹,拌得很剛好
XO醬有點像我們去滷味攤吃王子麵那種味道,鹹甜鹹甜,會上癮的那種
這道我只有吃到一口,大家都用光速掃光 1259752863  
而波記的XO醬也大有來頭,老闆不吝嗇的公開熬了六小時的製作秘方:
金華8年老火腿、香港進口馬友鹹魚、干貝、紅蔥頭、蝦米、四川辣椒粉、朝天椒、蒜頭、四川沙坪壩辣椒油
名字聽起來都好硬,就是要讓你有不吃會後悔的感覺,這是主廚很自豪的調味料
果然味道也是一吃就臣服了,非常好吃
看似添加了很多種辣的元素,但其實吃起來不太辣
有在迷XO醬的朋友一定要試試看!!!!!! 1640701002

 

 

5. 波記必點排行榜第三名 1691031047 藍帶芝士豬排雙蛋飯 [NTD150/盤]

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這道就真的很普普了,雖然他有個洋人的名字(?!),但其實很中式
吃起來就有如看到的那樣,沒有爆點
豬排還算OK,熱的時候皮很酥,可惜Chesses很少
最好吃的就是雙蛋,呈現剛剛好的半熟狀態蛋白邊緣焦焦的蛋黃一擠就流出來,又不會太生
淋在飯上是最完美的吃法 1027671451
缺點就是青菜太少,且不特別

 

 

6. 波記必點排行榜第六名 1691031045 干炒牛河 [NTD130/盤]

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為什麼主廚可以把這種都是醬油的東西盛盤的這麼乾淨XDD

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晶瑩剔透的河粉,配上Juicy的蔥段

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金光閃閃,油油亮亮

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我一定要說牛肉超~級~嫩!!!!!!!而且很大塊,醃的十分入味
應該是有先過油以及用太白粉拍過才會嫩的驚人
寶寶以前很討厭吃河粉和粄條這種滿嘴澱粉味的麵點
但是波記的河粉好Q不會粉粉的,醬油均勻覆滿河粉所以越吃越順口,
還可以咬到白芝麻的香,非常好吃
重點是河粉吸滿醬汁卻不會覺得油膩膩!!!!!! 1640693253

  

 

7. 蘿蔔糕+海鮮卷 [NTD100/份] 

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我個人不敢吃蘿蔔糕(俗辣,只有咬一小口品嘗一下
表皮非常酥脆,味道很香,如果裡面不是蘿蔔糕我一定會嗑光 1287634276.jpg
據愛吃蘿蔔糕的姊夫表示為70分,
是比較有嚼勁的那種口感,不是一吃就軟掉的

 

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口感好,雖然皮很酥可是不油,內餡比較像甜不辣一樣
咬開之後發現顏色很多,餡料也算多,但我沒有吃到海鮮的感覺,不覺得好吃 1974260463

 

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1287634278.jpg 寶寶咕嘰咕嘰 1287634278.jpg
這次由於大家在九份老街都吃飽了,所以來波記點菜的時候很冷靜,
沒有點的跟辦桌一樣彭湃 XDD
單就這次用餐經驗大家一致覺得主餐非常優秀 1640701071
味道好份量多價格又便宜,天天吃都不會心疼
全數通過要回訪,難怪會天天客滿!! 1106570424
但是配菜的話這次吃的兩道都不會再考慮了,
不是不好吃,只是感覺在一般早餐店都吃的到的味道
茶餐廳最必點的就是甜點了,
可惜主餐份量太大了拉,沒有人吃得下 1259752868
聽寶姊說西多士不錯吃,愛吃甜食的姊夫也讚不絕口,大家可以參考看看
另外喜歡吃辣的朋友,波記也有自製的辣椒醬可以加,
老闆說這辣椒醬也是這裡的招牌阿~

而波記的氣氛也有如真正的香港茶餐廳一樣
無法用高貴來形容,很適合人多的聚餐,大聲討論八卦 1531607635
一點都不會感到害臊,完全是抬槓和分食的好地方haaa

 

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